★☆★　ショウサイフグを喰らう！　2007/10/08 (Mon)　★☆★

かみさんとチビどもは風邪でダウンしちゃいました… 仕方ねぇ。今日は自ら料理してやろ。
昨日旨かったから揚げ。茶色い方は付けダレ（醤油 + 酒 + みりん + すりおろしニンニク）
分量は適当です〜。 (｡･ｘ･)ゝ 白い方はシンプルに塩コショウのみ！ 片栗粉をまぶして一気に揚げます。
はい。一品完成。

次は鍋です。ぶつ切りにしたフグの身に熱湯を掛けて臭み消し。

ダシは昆布と本だし^^;

野菜は白菜・きのこ・にんじん、豆腐は後で…
野菜に火が通ったところでフグをぶっこみました。

炊いております。

忘れてた豆腐を入れて完成！ よし！食えおめぇら！！
おじいちゃま、おばあちゃまも呼んで賑やかな食卓。何！？唐揚げがたりない〜？
(＞Д＜)ゝ”ﾗｼﾞｬｰ!!

取りあえず昆布もタレにぶっこんで…

はい。出来たよ〜。速攻です。熱々が旨いからね！
鍋はポン酢にもみじおろしでこれまた旨い。唐揚げも絶品！
鍋後の雑炊はチビどもが寝た後独り占めです。(σ￣ー￣)σニヤリｹﾞｯﾂ

チビともが撃沈し雑炊の時間！ 余った鍋に塩を少々。沸騰したところで飯と溶き卵＆青いネギですぐ完成。

お好みに合わせてもみじおろし・ポン酢・こしょう等… ご馳走様でした。